大豆ミート
大豆ミートラボでは大豆ミートの基礎知識から、
スーパーや通販でカンタンに手に入る大豆肉の調理方法まで発信しています。
ユウソイバーガーも必見です！
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大豆ミートの添加物とは？よく使用される添加物3選を食品研究者が徹底解説
「大豆ミートってサステナブルで健康そうに見えるけど、けっこう添加物が多い気がする」 「そもそもなんで添加物を使うのかな？」 「添加物はこわい、、、」 こんな悩み… -
【最新版】サステナブルとSDGsの違いと共通点を食品研究歴9年が徹底解説
SNSやテレビでも話題のサステナブルとSDGsですが、意味を理解するのは難しいのではないでしょうか？ 本サイト「大豆ミートラボ」では、大豆というサステナブルな食品を… -
【完全版】大豆ミートの7つのデメリット・メリットを食品研究者が徹底解説
「最近、テレビで大豆ミートよく見るとなんでこんなに注目されてるの？」 「普通に豆腐ハンバーグとかも好きだけど、、、なにかダメなの？」 「ヴィーガンじゃないけど…
プラントベース食品
2022年も話題のプラントベース食品のおいしさや栄養成分の特徴を発信しています。
ユウ話題のオーツミルクも徹底比較！
レビュー
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オイシックスのヴィーガンミールキット5選を食品開発者がレビュー
ヴィーガンミールキット「パープルキャロット」をレビューしました！ スクロールできます 豆腐ビビンバ きのこオリーブライス ひよこ豆のスパイス炒め ベジオーバーライ… -
評判｜クラシエ豆乳(Soy)アイスの味は？全5フレーバー本音レビュー
クラシエの豆乳アイスを全5品制覇しました！ クラシエのソイアイスをゲットしました😆大人のソイがめちゃうまい😋乳脂肪よりも大豆の方がフレーバーの特… -
本音レビュー｜スタバのプラントベース新作5品の実食レポート
遅ればせながらスタバのプラントベースフード祭りしました😇大豆ミートはマッシュ感ありで、香辛料が効いてますね👍大豆臭さは全くなく、香辛料や野菜の…
サステナブル食材宅配
サステナブルなオーガニック野菜のおいしさ、
SDGsに貢献している新しい容器を使った食材宅配サービスの良さを発信中です。
ユウフードロス削減など食のサステナビリティは大きな課題です！
レビュー
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ゴーフードのまずい口コミはウソ？食品開発10年目のプロがレビュー
大豆ごはんDZを採用した高タンパク宅配弁当ゴーフードをレビューしました！ 口コミではまずいやらおいしいやら、意見が別れていますがぶっちゃけ味はうすめです。 しか… -
満足度3.70｜オイシックスの評判は悪い？食品開発者が本音レビュー
「オイシックスの評判は良い？悪い？」 「試してみたいけど、気が引ける、、、」 「失敗したらこわいな。」 CMでも見かけるようになった食材宅配オイシックス、試してみ… -
冷凍食品は危険？身体に悪い？食品メーカー10年目のプロが徹底解説
「最近、冷凍食品ばかり食べているけどカラダ大丈夫かな？」 「さすがに子供と自分の食事まで準備する時間がない、、、」 「冷凍食品って栄養なさそう」 こんな悩みを抱…
大豆たんぱく
大豆たんぱくや大豆粉を使ったお手軽商品をレビューしています。
ユウ話題の完全栄養食からプロテインバーまで幅広く発信中！
レビュー
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口コミ｜ザバスのプロテインバーは太る？食品開発10年のプロがレビュー
ザバスのプロテインバーを実食しました！ 2022年からソイプロテインバーも投入され、プロテインバー市場後発ながら攻めています！ この記事ではシンプルなレビューだけ… -
ダイエット効果は？クリーム玄米ブランは太る？全8品をガチレビュー
たんぱく栄養食TM「クリーム玄米ブラン」を徹底リサーチしました！ クリーム玄米ブランは「元祖」栄養補助食品として、20年以上販売されていますが、 「大豆たんぱく」… -
1本満足プロテインバーの太る口コミはほんと？全7種を比較レビュー
プロテインバーシェアNo.1の1本満足バープロテインをレビューしました！ 「プロテインバーといえば1本満足バー、他と比較してどう？」 「ほんとに1本で満足できるの？」…
