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ゼンブヌードルはまずい?食品開発10年目の口コミ!生声でレビュー

「ネット広告でよく見るゼンブヌードルってほんとにウマいの?」

「そんなに高くなさそうだから試しても良いけど、まずいと困るな…。」

「麺好きだけど痩せたい。笑」

日本人が大好きな麺類。

しかし、そのほとんどが小麦で作られているので糖質が気になりますよね。

ユウ

ゼンブヌードルは黄えんどう豆のみで作られています!

ゼンブヌードル

黄えんどう豆は大豆と違ってアレルギー物質として認定されておらず、

小麦より低糖質、高タンパクで食物繊維がたっぷり入っています。

ユウ

パスタより高タンパクで低炭水化物です!

イメージゼンブヌードルパスタ
商品名ZENBヌードルポポロスパ
原材料名黄えんどう豆デュラム小麦のセモリナ
エネルギー261kcal289kcal
たんぱく質13.0〜16.6g9.8g
炭水化物49.8〜55.1g59.1g
-食物繊維9.9〜13.6g記載なし
※パッケージより引用

ゼンブヌードルを試した結果、もちもち感が強くパスタや焼きそばでおいしく食べることができました。

粉チーズトッピングゼンブヌードルパスタ
ミートソースパスタ
ゼンブヌードルでや焼きそば
焼きそば

Amazonで買うより公式サイトの方が安く買うことができますよ。

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ZENB
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この記事を書いた人
  • 月間20,000pvの大豆ミートラボ運営者
  • 本業は食品メーカーで開発
  • サステナブルフード100品以上レビュー

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食品開発10年目です!

ということで、様々なメニューでレビューしたので、ぜひ最後までお読みください。

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ゼンブヌードルはまずい口コミはほんと?類似品と比較して徹底解説

イメージゼンブヌードル大豆がパスタになりましたソイドルベースパスタはまずい
商品名ZENBヌードル大豆がパスタになりましたソイドル麺ベースパスタ
メーカーミツカンハウス食品マルサンアイベースフード
おすすめ度
(4.5 / 5.0)
(4.0 / 5.0)
(3.5 / 5.0)
(4.0 / 5.0)
原材料名黄えんどう豆
大豆粉(国内製造)、でんぷん、食塩、醸造酢
大豆麺(国内製造)小麦たんぱく、小麦全粒粉、小麦胚芽、大豆粉(遺伝子組換えでない)、米ぬか、卵黄粉末(卵を含む)、卵白粉末、発酵調味料、アマニ油、還元水飴、調味酢、米酢、粉末油脂、真昆布粉末、酵母 / 加工でん粉(食感向上、打ち粉)、調味料(無機塩)、酒精、アルギン酸カリウム、栄養強化(V.C、V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B1、V.B6、V.B2、V.A、葉酸、V.D、V.B12)、卵殻カルシウム
価格¥198/食¥351/食¥279/食¥323/食
状態乾麺生麺冷凍麺生麺
内容量80g/食100g/食110g/食130g/食
エネルギー261kcal327kcal104kcal394kcal
たんぱく質13.0〜16.6g15.6g14.5g30.1g
脂質0.9〜2.5g10.7g2.9g9.1g
炭水化物49.8〜55.1g44.9g7.9g50.2g
-糖質38.5〜42.9g39.5g1.8g43.5g
-食物繊維9.9〜13.6g5.4g6.1g6.7g
食塩相当量0〜0.05g1.8g0.05g0.8g
レビュー※本記事です詳細を見る詳細を見る詳細を見る

ゼンブヌードルはナポリタンやラーメンなどのメニューがおすすめされています。

>>ゼンブヌードルのレシピ集はこちら

ユウ

写真からみても普通の麺と同じくらいおいしそう!

ゼンブヌードルメニュー例

ゼンブヌードルは類似品と比較しても、

  • 価格が安くコスパが良い
  • ミツカン社のグループ会社が製造
  • 食物繊維がめちゃ多い

といった強みがあります。

特に麺類なのに食物繊維が類似品より多く、ダイエットにも期待できそうです。

しかし、ほんとに良いことだらけなのか、おいしいのか気になりますよね。

ユウ

というわけで様々なメニューで検証しました!

ゼンブヌードルはまずい?食品開発者10年目の口コミ!忖度なしで徹底レビュー

ゼンブヌードルはまずい?

というわけで、早速ゼンブヌードルを購入してみました!

ユウ

以下サイトなら初回¥1,000で8食分も買えました!

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ここではゼンブヌードルの、

  • 茹で方
  • パスタレビュー
  • 蕎麦レビュー
  • 焼きそばレビュー

を順に紹介します。

ゼンブヌードルの茹で方をご紹介

ゼンブヌードルの茹で方は2通り紹介されています。

ユウ

鍋とレンジの2通りです!

鍋の場合

STEP
鍋に水を入れて沸騰させます。(1束に対して、水600ml以上)
鍋に水を入れて沸騰させる

水は多めの方がムラがなく茹でられます。

ユウ

今回は四角いフライパンのスットを使ってみました!

ドウシシャ(DOSHISHA)
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STEP
沸騰したら、麺を入れて6分を目安にお好みの硬さにゆでてください。
沸騰したお湯に麺を入れる

麺にお湯がかぶるように力を入れつつ、ほぐれるまで麺を入れて茹でていきます。

ゼンブヌードルを茹でる

麺が全てお湯にかかりました。

ゼンブヌードルを茹でるとお湯が濁る

ゼンブヌードルは茹でると茹で汁がけっこうにごります。

ユウ

茹で汁は野菜スープのダシとしても使えます!

STEP
ゆであがったら、麺をざるにあげてお湯を切ります。

麺を蕎麦だしに入れてみました!

ゼンブヌードル

ゼンブヌードルは塩を入れずに茹でることができますが、茹でているとややぬめりが出ます。

ユウ

ゆで汁もにごります!

ゼンブヌードルを茹でるとお湯が濁る

茹で汁の濁りは豆の成分ですが、麺もややぬめりがあるので気になる方はお湯や水ですすいでから食べるのがおすすめです。

パスタに塩を入れて茹でるのはなぜ?

パスタに塩味をつけること、麺の食感を堅めに仕上げることが理由です。

参考:日本家政学会誌 Vol66 No.3 120-128(2015)

しかし、個人の健康状態や好みにもよるので一概に塩を入れるのが正解とはいえません。

ユウ

塩分とりすぎは身体にも良くないですよね…

ゼンブヌードルは健康訴求している麺なので、塩なしでOKです。

最初はおすすめメニューのひとつ、卵かけヌードルをいただきました。

卵かけヌードル
ユウ

卵白はもったいないので麺に先に和えてみました!

卵かけヌードル

麺は意外とクセがない味で、食感ももちっとしています。

卵との相性も良く、食物繊維をしっかりとれるので麺をたくさん食べても安心です。

レンジの場合

STEP
レンジ対応容器(容量1000ml程度)に麺1束を半分に折って入れ、水300mlを注ぎます。(全体が浸かるようにしてください)

キャンドゥで¥100で購入しました。

レンジでパスタ容器

パスタはすっぽり入ります!

レンジ容器にゼンブヌードルに入れる

水を300ml入れます。

ゼンブヌードルに水を入れる

パスタ容器の目盛りは一旦無視しています。

STEP
ラップをせずにレンジに入れ、500~600Wで7分加熱します。(麺が硬い場合は、30秒ずつ延長加熱し、お好みの硬さに仕上げてください。)

そのままレンジに入れます。

水入りゼンブヌードルをレンジにセットします

600Wで7分加熱します。

ゼンブヌードル加熱後
ゼンブヌードルレンジ加熱後
ユウ

しっかり熱が入っています!

ゼンブヌードルの水を切った後

水が少ない分、やや粉っぽさが感じられる麺です。

レンジの場合は濃い目のパスタに仕上げています。

カルボナーラ麺
ゼンブヌードルをカルボナーラで

ゼンブヌードルはやや粉っぽさやモチモチ感がしっかりですが、他の麺よりもコスパよく美味しく頂けました。

ユウ

もちろん、小麦のパスタより価格は高いですが豆系のパスタの中でコスパ抜群です!

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ゼンブヌードルをパスタでレビュー

ゼンブヌードルをパスタでレビュー

というわけで、ゼンブヌードルを市販のパスタソースで和えてみました。

ゼンブヌードルをパスタで

見た目は普通のパスタです!

粉チーズトッピング

粉チーズで雰囲気を出します。

ミートソースパスタ

ブロッコリーを添えていただくことに。

ゼンブヌードルをパスタ
ユウ

おお!こりゃ普通のパスタ?

確かにやや豆臭さというか、小麦ではないたんぱく質の香りがしますがほぼパスタです。

糖質を抑えて食物繊維をしっかりとりたい方には絶好の主食です。

イメージゼンブヌードルパスタ
商品名ZENBヌードルポポロスパ
メーカーミツカンはごろもフーズ
原材料名黄えんどう豆デュラム小麦のセモリナ
状態乾麺乾麺
内容量80g/食80g/食
エネルギー261kcal289kcal
たんぱく質13.0〜16.6g9.8g
脂質0.9〜2.5g1.5g
炭水化物49.8〜55.1g59.1g
-糖質38.5〜42.9g記載なし
-食物繊維9.9〜13.6g記載なし
食塩相当量0〜0.05g0g
明太子パスタ
明太子パスタもウマい!
ユウ

スパゲッティに食物繊維はほとんど入っていないので、ゼンブヌードルは優秀ですね!

パスタソースはほとんど栄養がないので、ゼンブヌードルで食物繊維を強化しましょう。

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公式サイトなら初回¥1,000でスタートできます。

ZENB
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ゼンブヌードルを蕎麦でレビュー

ゼンブヌードルで温かいそば

というわけで、ゼンブヌードルを温かい蕎麦でも食べてみました。

ユウ

トッピングはサヴァ缶を使ってみました!

ゼンブヌードル
ユウ

蕎麦だとやや麺の粉っぽさが目立ちます。

どちらかと言うと中華系のラーメンやつけ麺、焼きそばなどで食べる方がおいしいですね。笑

やっぱ蕎麦ならそば粉の香りや風味がほしいので…。

ユウ

食感はもちっとしていておいしいんですけどね!

ゼンブヌードルを焼きそばでレビュー

ゼンブヌードルで焼きそば

ゼンブヌードルを使って焼きそばにしてみました。

ユウ

もちもちしていてめちゃウマい!

ゼンブヌードルで焼きそば

時間が経つと、やや麺がくっつく感じですがソースとの相性が良くボリューム感があります。

焼きそばとも意外と相性が良い感じです。

まとめ|ゼンブヌードルはもちっと食感がおいしい

イメージ明太子パスタ
パスタ
ゼンブヌードルで蕎麦
蕎麦
ゼンブヌードルで焼きそば
焼きそば
卵かけヌードル
うどん
相性とても良いあまり良くない良い普通
総評濃いめの明太子、ミートソース、カルボナーラなどがおすすめですそばつゆは濃い目にしないと難しい麺のもちもち感が際立っておいしい麺自体は大豆麺の中でクセがないので食べやすい

以上、全4タイプでゼンブヌードルの相性を確認してみました。

他の大豆系麺よりもクセがなく食べやすく、まずはパスタから始めてみましょう。

ユウ

初回は¥1,000でカンタンにスタートできますよ!

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ゼンブヌードルのSNSの口コミ5選

SNSの口コミ

というわけで、最後はゼンブヌードルのSNSの口コミをリサーチしました。

ユウ

茹で汁まで活用していて楽しんでいる人もいてびっくり!

まとめると、以下のとおりです。

  • もちもち食感で噛みごたえあり
  • 豆の香りは強く好き嫌いは分かれそう
  • 湯でた後のぬめりはとる方がおいしい
  • 小麦アレルギーには嬉しい
  • 茹で汁は野菜スープにも使える
  • 罪悪感なし

といった感じで、けっこう好評でした。

ユウ

定期便は超お得なので始めている人も多そうですね!

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まとめ|ゼンブヌードルはまずい口コミは嘘!主食の糖質をおいしくカットできる。

ゼンブヌードルのまとめ

今回はネット広告で話題のゼンブヌードルを4つのメニューで調理レビューしてみました。

イメージ明太子パスタ
パスタ
ゼンブヌードルで蕎麦
蕎麦
ゼンブヌードルで焼きそば
焼きそば
卵かけヌードル
うどん
相性とても良いあまり良くない良い普通
総評濃いめの明太子、ミートソース、カルボナーラなどがおすすめですそばつゆは濃い目にしないと難しい麺のもちもち感が際立っておいしい麺自体は大豆麺の中でクセがないので食べやすい

蕎麦はおいしい!とはならなかったですが、パスタや焼きそばなどのメニューでおいしく頂けました。

ユウ

もちもち感も強く、食べごたえがあります!

大豆系の麺は様々なタイプで比較して食べたことがありますが、最もコスパよくおいしいです。

イメージゼンブヌードル大豆がパスタになりましたソイドルベースパスタはまずい
商品名ZENBヌードル大豆がパスタになりましたソイドル麺ベースパスタ
おすすめ度
(4.5 / 5.0)
(4.0 / 5.0)
(3.5 / 5.0)
(4.0 / 5.0)
価格¥198/食¥351/食¥279/食¥323/食
内容量80g/食100g/食110g/食130g/食
エネルギー261kcal327kcal104kcal394kcal
たんぱく質13.0〜16.6g15.6g14.5g30.1g
脂質0.9〜2.5g10.7g2.9g9.1g
炭水化物49.8〜55.1g44.9g7.9g50.2g
-糖質38.5〜42.9g39.5g1.8g43.5g
-食物繊維9.9〜13.6g5.4g6.1g6.7g
レビュー※本記事です詳細を見る詳細を見る詳細を見る

ダイエットはもちろん、主食を楽しみたいけど糖質を少しでも減らしたい方はチェックしてみましょう。

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ぜひ参考にしていただけると嬉しいです。

今回は以上となります。

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