2023年|スタバのコーヒー豆おすすめ6選を黒エプロン2つ星がご紹介

「スタバでドリップ飲むこと多いけど、コーヒー豆はどれがおいしいの？」

「店員さんに話かけるのはちょっと恥ずかしいな…」

「コーヒー豆をプレゼントしてみたい！」

都会であればどこにでもあるスターバックス。

フラペチーノやラテが注目されがちですが、原点はコーヒーです。

スタバで6年働いていた、ブラックエプロンバリスタが丁寧に解説していきます。

ちなみに、コーヒーサブスクで会員数5万人突破目前のポストコーヒー(PostCoffee)もレビュー！

ぜひコーヒーでも飲みながらリラックスしてお読みください。

スタバのコーヒー豆おすすめ6選をブラックエプロンがご紹介

パッケージ
名前	ケニア	グアテマラ アンティグア	ハウスブレンド	スマトラ	カフェ・ベロナ™	フェアトレード・イタリアンロースト
価格	¥1,339	¥1,339	¥1,134	¥1,231	¥1,339	¥1,231
産地	アフリカ	グアテマラ	ラテンアメリカ	アジア/太平洋	マルチ	ラテンアメリカ
生産国	ケニア	グアテマラ	グアテマラ コスタリカ	スマトラ	ラテンアメリカ インドネシア系	ラテンアメリカ
ロースト	中	中	中	深	深	深
加工法	水洗式	水洗式	水洗式	半水洗式	水洗式 半水洗式	水洗式
キーワード	JUICY COMPLEX	COCOA SUBTLE SPICE	RICH LIVELY	EARTHY HERBAL	ROASTY SWEET DARK COCOA	ROASTY SWEET
酸味	(3.5 / 5.0)	(2.5 / 5.0)	(2.5 / 5.0)	(1.5 / 5.0)	(1.5 / 5.0)	(1.0 / 5.0)
コク	(3.5 / 5.0)	(3.5 / 5.0)	(3.5 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(4.5 / 5.0)	(4.5 / 5.0)
相性	グレープフルーツ ベリー類 カラント	チョコレート ナッツ キャラメル リンゴ	ナッツ リンゴ ブルーベリー	シナモン オートミール メープル バター トフィー チーズ	ミルクチョコレート ダークチョコレート カラメル	ダークチョコレート カラメル スパイス
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ということで、早速おすすめのコーヒー豆を6つ厳選しました。

簡易的にテイスティングして改めて評価しています。

おすすめ6選は以下のとおり。

順番にサクサク紹介していきます。

おすすめ1．ケニア

ケニアは今回紹介する中で最も焙煎が浅いストレートコーヒーです。

冷めると酸味が強く感じられるので、ブラックの場合は苦手な方もいますが、

ミルクを入れるとミルク感がスッキリとして飲みやすくなります。

カフェオレで飲む機会が多い方に、少し変わった提案がしたくなるコーヒー豆です。

ちなみに、レモンケーキやべりー系のケーキなど、フルーツ系のスイーツと相性バツグンですよ。

スタバと本屋さんに行って来ました。豆はTOKYOかケニアか迷ったのだけどTOKYOは飲んでるし、ケニアにしました。スタッフの方がケニアは酸味が強いですよと言われたけど、あまり思ったほどではなかったな。しかし、TOKYOの列が少なかった。人気があるのだろう。買った本はフレンチより苦いと思う。 pic.twitter.com/VRA0vwFJ12

— スーさん (@naosan1112) August 22, 2020

おすすめ2．グアテマラ・アンティグア

グアテマラはスタバの中でも様々なコーヒー豆にブレンドされるほど、品質が安定しているコーヒー豆です。

グアテマラは、コーヒー豆を栽培している標高で品質を評価する生産国です。

標高の高いところで作られるコーヒー豆は、寒暖差が大きくなることから厳しい環境を乗り越えます。

ちなみに、ほぼ毎年の年末年始に登場する「グアテマラ カシシエロ」はグアテマラ産コーヒーの中でも最高級レベルです。

スタバの年末年始プロモがスタート✨

今まで飲んだスタバのコーヒーで1番美味しいと思っている新作のグアテマラカシシエロです☕️

この洗練された味は10年以上前、働いてた時を思い出させてくれます😌#おはようございます pic.twitter.com/s84CmdKk34

— ユウ@大豆ミートラボの中の人 (@yu_soymeat) December 25, 2021

【スタバなう】病院の待ち時間にスタバ。最近グアテマラのコーヒーが気になってて、今朝のドリップがグアテマラだったので早速注文。チョコレートが合うのでチャンククッキーと一緒に。待ち時間どれくらいになるかな。 pic.twitter.com/yVjFh6MVQz

— ゆかぽん@49歳人生大逆転カフェ好きブロガー (@yukapon_cafe) March 2, 2022

チョコレートとも相性が良いので、おいしいチョコレートをゲットしたときはぜひ一緒にお楽しみください。

おすすめ3．ハウスブレンド

続いて、スタバで原点ともいえるコーヒー豆がハウスブレンドです。

スタバでドリップコーヒーとして登場することも多く、味のバランスが最強です。

スタバのフードなら定番のシュガードーナツとも相性が良く、意外と和菓子とも合うコーヒー。

アイスでもホットでも、基本の一杯になること間違いなしです。

スタバ。今日のコーヒーはハウスブレンド。安定の美味しさ。#スターバックス　#コーヒー

— ひとえず (@hitomazuTorima) January 16, 2022

おすすめ4．スマトラ

スマトラはコーヒー業界で「マンデリン」と言われるコーヒー豆です。

インドネシアの島のひとつ、スマトラ島で栽培されており、

パッケージにはスマトラトラという唯一島に生息しているトラがモチーフになっています。

チーズやメープルなど濃厚な甘味のあるスイーツと相性が良く、

甘めのスイーツと合わせることでスマトラの苦味の良さが引き立ちます。

ブラックだと独特のインパクトがあり、初心者は少し驚くかもしれません。

所用の帰りにスタバのアイス珈琲☺️✨
本日の珈琲がケニアだったらいいなと思ったらブレンドでした♪でもケニアみたいに酸味が強くて美味しかった！

たまに飲みたくなるスマトラ
スマトラはハーブのような香りと深みが特徴✨夕方飲む用の珈琲☕️ pic.twitter.com/44gISHwJVj

— mi-ln (みーるん)💿1stAlbum💿DragonflyRaindropsリリース (@milnln) June 25, 2020

スパイスやシナモンが効いたチョコとも相性抜群です。

おすすめ5．カフェ・ベロナ™

カフェベロナ™は後で紹介するイタリアンローストという深煎りコーヒーがブレンドされています。

カフェベロナ™は毎年バレンタインの時期にフォーカスされるほど、チョコレートとの相性が良く、プレゼントにも喜ばれます。

ちなみに、とある昔に販売されていたユーコンブレンドがカフェベロナにブレンドされています。

アメリカでは取り扱いがあるので、楽天では輸入品が販売されています。

何度でもコーヒー

豆はスタバのベロナ
深くて好き☕️ pic.twitter.com/CX8ivEBZQ4

— ダライダー🏍️ソロキャンプじじい (@darider5) February 28, 2021

おすすめ6．フェアトレード・イタリアンロースト

ラストは紹介する豆で最も焙煎の深いイタリアンローストです。

フェアトレードとは？

貧困のない公正な社会をつくるために、途上国の経済的に弱い立場にある生産者と経済的に強い立場にある先進国の消費者が対等な立場で行う貿易のこと。

適正な賃金の支払いや労働環境の整備などを通して生産者の生活向上を図ることが第一の目的です。

深煎りなので、ケニアと比較しても豆が黒く、ややスモーキー。

ホットかつブラックで飲むにはやや苦味が強いですが、ミルクを入れるとまろやかさが際立ちおすすめです。

さらに、アイスコーヒーで入れると強いインパクトがありめちゃおいしいの特徴。

ハイカカオチョコと相性バツグンです。

今日はスタバでティータイム。
お豆はイタリアンローストで、濃厚な苦味と甘さが特徴❣️ pic.twitter.com/VKrMyZ6z9Z

— 美葉〜カフェテラスの午後 🌷 (@lavenderhisui) September 20, 2019

プロがおすすめ！スタバのコーヒー豆の3つの選び方

6種のおすすめのコーヒー豆を紹介したところで、おすすめの選び方3つを紹介します。

• 産地で選ぶ
• 焙煎のレベルで選ぶ
• 食事との相性で選ぶ

選び方1．産地で選ぶ

スタバのコーヒー豆はコーヒーベルトと言われる、北と南の回帰線の間の赤道地帯で栽培されています。

スタバでは大きく3つの地域で味の特徴を定義付けています。

ラテンアメリカ	さっぱりとした鮮やかな酸味があり、バランスが良く、ナッツやココアのような風味がある
アフリカ	フローラルやシトラスな感のあるジューシーな酸味から、ベリーやスパイシーな味わいまで、個性的な風味がある
アジア/太平洋	重量感のあるコク、シロップのようななめらかな味わいにハーブや大地を思われる風味がある

表現がマニアックですが、一言でいうと、

• ラテンアメリカ系は王道でバランスがよい
• アフリカ系は柑橘っぽいフルーティー感がある
• アジア系はコク、全体の味が濃い

といった感じです。

最初は表現するのは難しいですが、比較してテイスティングすることで味の違いに気付けるようになります。

最近は「海の向こうコーヒー」というコーヒーを比較テイスティング中です！

選び方2．焙煎のレベルで選ぶ

スタバのコーヒー豆は、他社と比べると焙煎のレベルは深めです。

創業当初から、焙煎＝ローストを大切にしており、

アメリカンコーヒーという薄めのコーヒーが主流だった時代に注目されました。

なぜなら、焙煎するほど水分が飛ぶからです。ローストが深いほど最初の重さからどんどん軽くなります。

一般的なコーヒー豆は10〜14％の水分が飛んでいますが、

スタバでは約18％、最も深煎りのコーヒー豆では25％も軽くなることも。

重量あたりで考慮しても、意外とスタバの豆はお得だと考えることもできますね。

ということで、スタバのコーヒー豆はローストレベルを3段階に分けています。

ブロンドロースト	短めの焙煎で、軽めのコクと穏やかな風味	−
ミディアムロースト	バランスのとれたまろやかさと豊かな風味	ケニア、グアテマラ、ハウスブレンド
ダークロースト	しっかりとしたコクと深みのある力強い風味	スマトラ、カフェベロナ™、イタリアンロースト

最近、有名になったブルーボトルコーヒーはスタバより明らかに短めの焙煎です。

しかし、スタバは一貫して焙煎は長め。

ブロンドローストでもブルーボトルよりは深いです。

最近は深煎りコーヒー豆のサブスクで「チャンバーコーヒー」もおすすめ。

>>スタバのロースト情報はこちら

選び方3．食事との相性で選ぶ

最後は食事との相性です。

コーヒーは単体で飲むこともありますが、スイーツやサンドイッチなどと一緒に飲むこともありますよね。

今回紹介したコーヒーと相性の良いフードは以下のとおり。

ケニア	レモンケーキ、オレンジピール入りのチョコ
グアテマラ・アンティグア	チョコクッキー、ミルクチョコ、チョコスコーン、アーモンドチョコ
ハウスブレンド	シュガードーナツ、和三盆
スマトラ	チーズケーキ、ハムチーズサンド、シナモンロール、ホワイトチョコ
カフェベロナ	チョコケーキ、キャラメルスコーン
フェアトレード・イタリアンロースト	ハイカカオチョコ、チョコムース

コーヒーの産地によっても傾向がありますが、アフリカやアジア系以外はチョコやナッツと相性が良いものが多いですね。

>>スタバの公式フードペアリング情報はこちら

スタバのコーヒー豆を買うときのよくある5つのQ＆A

スタバでコーヒー豆を買う時のよくある質問は以下の5つです。

• 量り売りできますか？
• 豆の焙煎はどこで？
• 焙煎したてのコーヒー豆は？
• 250gの袋が開けにくいのですが…
• 豆は挽いてくれますか？

順番にサクッと解説していきます。

豆の量り売りは100gからOK

コーヒー豆の量り売りはできますか？

まれに袋売り限定がありますが、100gからほぼ全てのコーヒー豆で対応してくれます。

ユウ

豆のままでも、粉でもどちらでもOKです！

豆の焙煎は欧米に加え東京でも

コーヒー豆の焙煎はどこでやってますか？

従来は、アメリカやオランダに大きな焙煎所がありました。

最近は東京の中目黒にロースタリーという焙煎所が併設されたスタバがオープン。

カフェも楽しめますし、焙煎して出荷しています。

>>ロースタリーの公式サイトはこちら

焙煎したてのコーヒーは飲めません

焙煎したてのコーヒーは飲めますか？

残念ですが、基本はアメリカやオランダで焙煎しているので、焙煎したてのコーヒーは飲めません。

スタバのコーヒー豆は焙煎後、フレーバーロックという袋に詰めています。

ユウ

コーヒー豆の酸化を防ぐため、焙煎後は酸素に触れないようにケアされています。

中目黒のロースタリーなら、タイミングが良ければ焙煎してすぐのコーヒーが飲めるかもですね。

250gの袋はよくほぐすと開けやすい

スタバのコーヒー豆の袋って開けにくいのですが、良い方法ありますか？

パッケージ上部の赤枠部分をよくほぐすと、開けやすいです。

ユウ

たまに破れやすい袋がありますが、よく揉んでほぐすとキレイに開封できますよ。

豆はプレス、ペーパーフィルター、エスプレッソ向けなど幅広く挽いてくれます

豆は挽いてくれますか？

お好みの抽出器具に合った挽き具合で豆は挽いてくれます。

もちろん、必要な分だけ挽くこともOKです！バリスタに相談してみてください。

スタバのコーヒー豆の3つのデメリット

スタバのおすすめばかりでも良くないので、デメリットもしっかり解説します。

• 浅煎り系のコーヒー豆が少ない
• 焙煎してすぐのコーヒーを飲めない
• 淹れる時に泡がでない

順番に説明します。

デメリット1．浅煎り系のコーヒー豆が少ない

スタバのコーヒー豆は浅煎りのラインナップが少なく、基本が深煎りです。

最近はブルーボトルや猿田彦珈琲など、スタバより焙煎が浅いものも人気になっています。

浅煎りでコーヒー豆をフルーツのように解釈して飲みたい方は少し物足りないかもしれません。

しかし、よくも悪くもスタバのロースト具合は絶妙で記憶に残ると言われています。

デメリット2．焙煎してすぐのコーヒーを飲むことができない

最近は東京でローストしているコーヒー豆もありますが、基本は海外で焙煎した豆を輸入しています。

なので、焙煎したてのコーヒーを楽しむことができません。

カフェチェーンでも例えば、ドトールは国内メインで焙煎しているので比較的、焙煎してあまり日数のたってない豆がゲットできることも。

とはいえ、焙煎してからいつ飲むのがおいしいかはコーヒー豆によっても変わります。

コーヒーは嗜好性が高く、好みが人によってほんとバラバラなので難しく考えずに楽しみましょう。

デメリット3．淹れる時に泡が膨らまない

焙煎してから日数がたつと、空気が抜けているのでコーヒーを淹れる時の泡があまり出ません。

コーヒーは見た目で楽しみたい方もいるかもですが、スタバのコーヒーは見た目で楽しむことができません。

しかし、味や香りのレベルは高いのでご安心ください。

必ずしも、膨らむコーヒーが良いとは言えないし、膨らみすぎるとお湯を注ぐのが難しくなりますので。

スタバのコーヒー豆の3つのメリット

逆にメリットもしっかり紹介します。

• スタバの豆は99％エシカルに調達されている
• 濃厚なケーキや食事と相性が良い
• 店で飲むより圧倒的にコスパ◎

順番にサクサク説明します。

メリット1．スタバのコーヒー豆の99％はエシカルに調達されている

スターバックスはSDGsやサステナブルが注目される前から、コーヒーを倫理的(エシカル)に調達することを目標にしてきました。

>>スタバのコーヒーに関する環境目標の詳細はこちら

2015年以降にスタバが買い付ける99％のコーヒー豆がフェアトレードやC.A.F.Eプラクティス、その他の認証プログラムの基準を満たすようになっています。

C.A.F.Eプラクティスとは？

2004年にスターバックスが国際環境NGOコンサベーション・インターナショナルとともに定めた、コーヒー業界初のエシカルな調達のための購買基準となる認定プログラムのこと。

透明性、収益性のあるサステナブルなコーヒー栽培方法を推進するとともに、コーヒー生産者とそのコミュニティ、そして地球を守ることを目的としてつくられた基準です。

メリット2．濃厚なケーキや食事と相性が良いコーヒーが多い

スタバのコーヒーは深煎りが多く、濃いめなので濃厚なケーキや食事と相性がバツグンです。

例えば、写真のインドネシア産コーヒー豆「スマトラ」ばチーズ系のスイーツと相性が良く、めちゃおいしい。

スタバのフードだけでなく、スーパーやコンビニでゲットできるスイーツでも十分すぎるぐらい楽しめます。

メリット3．店で飲むよりコーヒー豆を買って家での飲むと超お得

スタバのコーヒー豆は1袋250gで約¥1,200です。

スタバではおいしいコーヒー割合を180mlのお湯に10gの豆で提案しています。

ホットコーヒーは店で飲むと1杯200ml強のショートサイズで¥300以上しますよね。

コーヒー豆で買うと1杯¥50以下です。

なんと6倍以上もお得。

店でゆっくりできる価値もありますが、コーヒー豆で買うことは超お得です。

まとめ：最初はハウスブレンドがおすすめ

今回はスタバのコーヒー豆おすすめ6選を紹介させて頂きました。

パッケージ
名前	ケニア	グアテマラ アンティグア	ハウスブレンド	スマトラ	カフェ・ベロナ™	フェアトレード・イタリアンロースト
価格	¥1,339	¥1,339	¥1,134	¥1,231	¥1,339	¥1,231
産地	アフリカ	グアテマラ	ラテンアメリカ	アジア/太平洋	マルチ	ラテンアメリカ
生産国	ケニア	グアテマラ	グアテマラ コスタリカ	スマトラ	ラテンアメリカ インドネシア系	ラテンアメリカ
ロースト	中	中	中	深	深	深
加工法	水洗式	水洗式	水洗式	半水洗式	水洗式 半水洗式	水洗式
キーワード	JUICY COMPLEX	COCOA SUBTLE SPICE	RICH LIVELY	EARTHY HERBAL	ROASTY SWEET DARK COCOA	ROASTY SWEET
酸味	(3.5 / 5.0)	(2.5 / 5.0)	(2.5 / 5.0)	(1.5 / 5.0)	(1.5 / 5.0)	(1.0 / 5.0)
コク	(3.5 / 5.0)	(3.5 / 5.0)	(3.5 / 5.0)	(4.0 / 5.0)	(4.5 / 5.0)	(4.5 / 5.0)
相性	グレープフルーツ ベリー類 カラント	チョコレート ナッツ キャラメル リンゴ	ナッツ リンゴ ブルーベリー	シナモン オートミール メープル バター トフィー チーズ	ミルクチョコレート ダークチョコレート カラメル	ダークチョコレート カラメル スパイス
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スタバのコーヒー豆の特徴をまとめると、

• 焙煎が他よりも深めで濃い
• 食事との相性を考えると楽しめる
• 酸味控えめが多い

といった感じです。

6つおすすめを紹介しましたが、超初心者で初めてのひとは「ハウスブレンド」が本当におすすめです。

僕もふと飲みたくなることが多いのがハウスブレンドで、原点ともいえるコーヒーです。

ぜひ参考にしてみてくださいね！

大豆ミートラボではサステナブルな食生活を推進しています。

スタバのコーヒー豆は99％倫理的に調達され、

持続可能性を昔から追求しているので、今回レビューしました。

というわけで、今回は以上となります！