ネクストミーツが楽天に登場!!楽天市場

2022年|スタバのコーヒー豆おすすめ6選を黒エプロン2つ星がご紹介

「スタバでドリップ飲むこと多いけど、コーヒー豆はどれがおいしいの?」

「店員さんに話かけるのはちょっと恥ずかしいな…」

「コーヒー豆をプレゼントしてみたい!」

都会であればどこにでもあるスターバックス。

フラペチーノやラテが注目されがちですが、原点はコーヒーです。

ユウ

スタバ歴6年、ブラックエプロンの僕がおすすめのコーヒー豆を紹介します!

この記事でわかること
  • スタバで買うべきコーヒー豆6選
  • コーヒー豆の3つの選び方
  • よくある5つの質問
  • メリット、デメリット

スタバで6年働いていた、ブラックエプロンバリスタが丁寧に解説していきます。

マイエプロン
ブラックエプロンは昔のロゴで2回認定されました!
ユウ

この記事ではおすすめ6選+季節のおすすめも少しご紹介!

【2022年春】スタバおすすめコーヒー豆
スターバックスのパプア・ニューギニア産コーヒー豆
パプア・ニューギニア
スターバックスのパプア・ニューギニア産コーヒー豆
ホットはもちろん、アイスもOK
ユウ

毎年、初夏の季節に登場することの多いパプア・ニューギニアです!

コーヒーの特徴は以下の通り。

  • 清々しい気持ちにさせてくれるハーブっぽい香り
  • 口当たりはなめらかでコクもしっかり
  • グアテマラ産コーヒーに近いバランスの良さ

>>公式サイトの情報はこちら

ぜひコーヒーでも飲みながらリラックスしてお読みください。

読みたい場所をタップ

スタバのコーヒー豆おすすめ6選をブラックエプロンがご紹介

パッケージケニアグアテマラ・アンティグアハウスブレンドスマトラカフェ・ベロナフェアトレード・イタリアンロースト
名前ケニアグアテマラ アンティグアハウスブレンドスマトラカフェ・ベロナ™フェアトレード・イタリアンロースト
価格¥1,339¥1,339¥1,134¥1,231¥1,339¥1,231
産地アフリカグアテマララテンアメリカアジア/太平洋マルチラテンアメリカ
生産国ケニアグアテマラグアテマラ
コスタリカ
スマトララテンアメリカ
インドネシア系
ラテンアメリカ
ロースト
加工法水洗式水洗式水洗式半水洗式水洗式
半水洗式
水洗式
キーワードJUICY
COMPLEX
COCOA
SUBTLE SPICE
RICH
LIVELY
EARTHY
HERBAL
ROASTY SWEET
DARK COCOA
ROASTY
SWEET
酸味
(3.5 / 5.0)
(2.5 / 5.0)
(2.5 / 5.0)
(1.5 / 5.0)
(1.5 / 5.0)
(1.0 / 5.0)
コク
(3.5 / 5.0)
(3.5 / 5.0)
(3.5 / 5.0)
(4.0 / 5.0)
(4.5 / 5.0)
(4.5 / 5.0)
相性グレープフルーツ
ベリー類
カラント
チョコレート
ナッツ
キャラメル
リンゴ
ナッツ
リンゴ
ブルーベリー
シナモン
オートミール
メープル
バター
トフィー
チーズ
ミルクチョコレート
ダークチョコレート
カラメル
ダークチョコレート
カラメル
スパイス
詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る
※価格は250gあたり

ということで、早速おすすめのコーヒー豆を6つ厳選しました。

簡易的にテイスティングして改めて評価しています。

ユウ

黒エプロンといえど、ちゃんと比較テイスティング!

簡易カッピング
スタバのコーヒー豆おすすめ6つ

おすすめ6選は以下のとおり。

  • ケニア
  • グアテマラ・アンティグア
  • ハウスブレンド
  • スマトラ
  • カフェベロナ™
  • フェアトレード・イタリアンロースト

順番にサクサク紹介していきます。

おすすめ1.ケニア

ケニア

ケニアは今回紹介する中で最も焙煎が浅いストレートコーヒーです。

ユウ

スタバの中でも歴史が古く、当初はエスプレッソ用として採用する噂もあったり!

ケニア
ケニア

冷めると酸味が強く感じられるので、ブラックの場合は苦手な方もいますが、

ミルクを入れるとミルク感がスッキリとして飲みやすくなります。

カフェオレで飲む機会が多い方に、少し変わった提案がしたくなるコーヒー豆です。

ユウ

普通、ミルクに合うコーヒーは深煎りが多いですが、ケニアは浅めでもおいしい!

ちなみに、レモンケーキやべりー系のケーキなど、フルーツ系のスイーツと相性バツグンですよ。

ユウ

スタバの中では酸味が強めのコーヒーですが、他社と比較するとそうでもなかったりします!

おすすめ2.グアテマラ・アンティグア

グアテマラ・アンティグア

グアテマラはスタバの中でも様々なコーヒー豆にブレンドされるほど、品質が安定しているコーヒー豆です。

ユウ

品質バラツキが小さく、いつ飲んでもおいしい!

グアテマラ・アンティグア
グアテマラ・アンティグア

グアテマラは、コーヒー豆を栽培している標高で品質を評価する生産国です。

標高の高いところで作られるコーヒー豆は、寒暖差が大きくなることから厳しい環境を乗り越えます。

ユウ

身がしまっておいしいコーヒーになるんですね!

ちなみに、ほぼ毎年の年末年始に登場する「グアテマラ カシシエロ」はグアテマラ産コーヒーの中でも最高級レベルです。

ユウ

毎年、お店でも飲むし、僕はコーヒー豆を買ってますね!

チョコレートとも相性が良いので、おいしいチョコレートをゲットしたときはぜひ一緒にお楽しみください。

ユウ

グアテマラはほんと、バランスが良くて飲みやすいのでゴクゴク飲めちゃう!

おすすめ3.ハウスブレンド

ハウスブレンド

続いて、スタバで原点ともいえるコーヒー豆がハウスブレンドです。

ユウ

ブレンド比率や焙煎度合いなど細かい部分を毎年見直して作られています!

ハウスブレンド
ハウスブレンド

スタバでドリップコーヒーとして登場することも多く、味のバランスが最強です。

スタバのフードなら定番のシュガードーナツとも相性が良く、意外と和菓子とも合うコーヒー。

アイスでもホットでも、基本の一杯になること間違いなしです。

Starbucks(スターバックス)
¥1,781 (2022/05/28 22:18時点 | Amazon調べ)
ユウ

ハウスブレンドほど、安定しているおいしさは珍しい…。

おすすめ4.スマトラ

スマトラ

スマトラはコーヒー業界で「マンデリン」と言われるコーヒー豆です。

インドネシアの島のひとつ、スマトラ島で栽培されており、

パッケージにはスマトラトラという唯一島に生息しているトラがモチーフになっています。

スマトラ
スマトラ
ユウ

チーズケーキと一緒に食べるとバツグンに合う!

チーズやメープルなど濃厚な甘味のあるスイーツと相性が良く、

甘めのスイーツと合わせることでスマトラの苦味の良さが引き立ちます。

ブラックだと独特のインパクトがあり、初心者は少し驚くかもしれません。

ユウ

スマトラは意外とアイスコーヒーで飲むとハーブっぽさがしっかり感じられます!

スパイスやシナモンが効いたチョコとも相性抜群です。

ガレーチョコとスマトラコーヒー

おすすめ5.カフェ・ベロナ™

カフェ・ベロナ

カフェベロナ™は後で紹介するイタリアンローストという深煎りコーヒーがブレンドされています。

ユウ

深煎り系でバランスが良く、ミルクとも相性バツグン!

カフェ・ベロナ
カフェ・ベロナ

カフェベロナ™は毎年バレンタインの時期にフォーカスされるほど、チョコレートとの相性が良く、プレゼントにも喜ばれます。

Starbucks(スターバックス)
¥1,294 (2022/05/25 10:49時点 | Amazon調べ)

ちなみに、とある昔に販売されていたユーコンブレンドがカフェベロナにブレンドされています。

ユウ

ユーコンブレンドは終売されましたが、似ているのがTOKYOローストです!

トーキョーロースト
ユーコンブレンドに似たトーキョーロースト
トーキョーロースト
中目黒で焙煎してるので新鮮

アメリカでは取り扱いがあるので、楽天では輸入品が販売されています。

ユウ

初めて飲むと、深いロースト感にビビります!不思議とクセになりますが…。笑

おすすめ6.フェアトレード・イタリアンロースト

フェアトレード・イタリアンロースト

ラストは紹介する豆で最も焙煎の深いイタリアンローストです。

フェアトレード・イタリアンロースト
フェアトレード・イタリアンロースト
ユウ

フェアトレード認証が取得されています!

フェアトレードとは?

貧困のない公正な社会をつくるために、途上国の経済的に弱い立場にある生産者と経済的に強い立場にある先進国の消費者が対等な立場で行う貿易のこと。

適正な賃金の支払いや労働環境の整備などを通して生産者の生活向上を図ることが第一の目的です。

深煎りなので、ケニアと比較しても豆が黒く、ややスモーキー。

ケニアvsイタリアンロースト
左:ケニア、右:イタリアンロースト

ホットかつブラックで飲むにはやや苦味が強いですが、ミルクを入れるとまろやかさが際立ちおすすめです。

さらに、アイスコーヒーで入れると強いインパクトがありめちゃおいしいの特徴。

ユウ

初めてアイスコーヒーを飲んだ時にコーヒーの甘味を初めて感じました!

ハイカカオチョコと相性バツグンです。

Starbucks(スターバックス)
¥3,520 (2022/05/22 18:15時点 | Amazon調べ)
ユウ

濃厚さに驚きます。アイスコーヒーで飲むのがほんとおすすめです!コーヒーって甘いんだがわかります。笑

プロがおすすめ!スタバのコーヒー豆の3つの選び方

おすすめのスタバのコーヒー豆の選び方

6種のおすすめのコーヒー豆を紹介したところで、おすすめの選び方3つを紹介します。

  • 産地で選ぶ
  • 焙煎のレベルで選ぶ
  • 食事との相性で選ぶ
ユウ

コーヒーパスポートを参考にサクサク紹介します!

スターバックスのコーヒーパスポート
コーヒーパスポートはお店でバリスタにお願いすれば無料でもらえます!

選び方1.産地で選ぶ

スタバのコーヒー生産地
※引用元:コーヒーパスポートp18、19

スタバのコーヒー豆はコーヒーベルトと言われる、北と南の回帰線の間の赤道地帯で栽培されています。

ユウ

中国やインドなども入ってますね!

スタバでは大きく3つの地域で味の特徴を定義付けています。

ラテンアメリカさっぱりとした鮮やかな酸味があり、バランスが良く、ナッツやココアのような風味がある
アフリカフローラルやシトラスな感のあるジューシーな酸味から、ベリーやスパイシーな味わいまで、個性的な風味がある
アジア/太平洋重量感のあるコク、シロップのようななめらかな味わいにハーブや大地を思われる風味がある

表現がマニアックですが、一言でいうと、

  • ラテンアメリカ系は王道でバランスがよい
  • アフリカ系は柑橘っぽいフルーティー感がある
  • アジア系はコク、全体の味が濃い

といった感じです。

最初は表現するのは難しいですが、比較してテイスティングすることで味の違いに気付けるようになります。

最近は「海の向こうコーヒー」というコーヒーを比較テイスティング中です!

選び方2.焙煎のレベルで選ぶ

スタバのローストレベル
※引用元:コーヒーパスポートp20、21

スタバのコーヒー豆は、他社と比べると焙煎のレベルは深めです。

創業当初から、焙煎=ローストを大切にしており、

アメリカンコーヒーという薄めのコーヒーが主流だった時代に注目されました。

ユウ

深煎りの方が重量あたりのコストは高い…。

なぜなら、焙煎するほど水分が飛ぶからです。ローストが深いほど最初の重さからどんどん軽くなります。

一般的なコーヒー豆は10〜14%の水分が飛んでいますが、

スタバでは約18%、最も深煎りのコーヒー豆では25%も軽くなることも。

重量あたりで考慮しても、意外とスタバの豆はお得だと考えることもできますね。

ということで、スタバのコーヒー豆はローストレベルを3段階に分けています。

ケニア
ミディアムロースト:ケニア
フェアトレード・イタリアンロースト
ダークロースト:イタリアンロースト
ブロンドロースト短めの焙煎で、軽めのコクと穏やかな風味
ミディアムローストバランスのとれたまろやかさと豊かな風味ケニア、グアテマラ、ハウスブレンド
ダークローストしっかりとしたコクと深みのある力強い風味スマトラ、カフェベロナ™、イタリアンロースト

最近、有名になったブルーボトルコーヒーはスタバより明らかに短めの焙煎です。

しかし、スタバは一貫して焙煎は長め。

ブロンドローストでもブルーボトルよりは深いです。

最近は深煎りコーヒー豆のサブスクで「チャンバーコーヒー」もおすすめ。

ユウ

ぜひ比較して楽しんでみてください!

比較テイスティング
左から右へ焙煎が長く色が濃い

>>スタバのロースト情報はこちら

選び方3.食事との相性で選ぶ

スタバのコーヒー豆の相性

最後は食事との相性です。

ユウ

スタバではコーヒーとフードの引き立て合う関係をフードペアリングと呼んでいます!

コーヒーは単体で飲むこともありますが、スイーツやサンドイッチなどと一緒に飲むこともありますよね。

今回紹介したコーヒーと相性の良いフードは以下のとおり。

ケニアレモンケーキ、オレンジピール入りのチョコ
グアテマラ・アンティグアチョコクッキー、ミルクチョコ、チョコスコーン、アーモンドチョコ
ハウスブレンドシュガードーナツ、和三盆
スマトラチーズケーキ、ハムチーズサンド、シナモンロール、ホワイトチョコ
カフェベロナチョコケーキ、キャラメルスコーン
フェアトレード・イタリアンローストハイカカオチョコ、チョコムース

コーヒーの産地によっても傾向がありますが、アフリカやアジア系以外はチョコやナッツと相性が良いものが多いですね。

>>スタバの公式フードペアリング情報はこちら

スタバのコーヒー豆を買うときのよくある5つのQ&A

よくある質問

スタバでコーヒー豆を買う時のよくある質問は以下の5つです。

  • 量り売りできますか?
  • 豆の焙煎はどこで?
  • 焙煎したてのコーヒー豆は?
  • 250gの袋が開けにくいのですが…
  • 豆は挽いてくれますか?

順番にサクッと解説していきます。

豆の量り売りは100gからOK

コーヒー豆の量り売りはできますか?

まれに袋売り限定がありますが、100gからほぼ全てのコーヒー豆で対応してくれます。

スタバのコーヒー豆量り売り
クラフト袋に入れてくれます
ユウ

豆のままでも、粉でもどちらでもOKです!

豆の焙煎は欧米に加え東京でも

コーヒー豆の焙煎はどこでやってますか?

従来は、アメリカやオランダに大きな焙煎所がありました。

最近は東京の中目黒にロースタリーという焙煎所が併設されたスタバがオープン。

カフェも楽しめますし、焙煎して出荷しています。

>>ロースタリーの公式サイトはこちら

焙煎したてのコーヒーは飲めません

焙煎したてのコーヒーは飲めますか?

残念ですが、基本はアメリカやオランダで焙煎しているので、焙煎したてのコーヒーは飲めません。

スタバのコーヒー豆は焙煎後、フレーバーロックという袋に詰めています。

ユウ

コーヒー豆の酸化を防ぐため、焙煎後は酸素に触れないようにケアされています。

中目黒のロースタリーなら、タイミングが良ければ焙煎してすぐのコーヒーが飲めるかもですね。

250gの袋はよくほぐすと開けやすい

スタバのコーヒー豆の袋って開けにくいのですが、良い方法ありますか?

パッケージ上部の赤枠部分をよくほぐすと、開けやすいです。

スタバのコーヒー豆袋
ユウ

たまに破れやすい袋がありますが、よく揉んでほぐすとキレイに開封できますよ。

豆はプレス、ペーパーフィルター、エスプレッソ向けなど幅広く挽いてくれます

豆は挽いてくれますか?

お好みの抽出器具に合った挽き具合で豆は挽いてくれます。

もちろん、必要な分だけ挽くこともOKです!バリスタに相談してみてください。

スタバのコーヒー豆の3つのデメリット

デメリット

スタバのおすすめばかりでも良くないので、デメリットもしっかり解説します。

  • 浅煎り系のコーヒー豆が少ない
  • 焙煎してすぐのコーヒーを飲めない
  • 淹れる時に泡がでない

順番に説明します。

デメリット1.浅煎り系のコーヒー豆が少ない

スタバのコーヒー豆は浅煎りのラインナップが少なく、基本が深煎りです。

ユウ

他社よりも、よくも悪くも濃い目で苦味、甘味、コクが強いものが多い。

最近はブルーボトルや猿田彦珈琲など、スタバより焙煎が浅いものも人気になっています。

浅煎りでコーヒー豆をフルーツのように解釈して飲みたい方は少し物足りないかもしれません。

しかし、よくも悪くもスタバのロースト具合は絶妙で記憶に残ると言われています。

ユウ

焙煎が深く、酸味が少ないコーヒーが多いのが人気の秘密です!

デメリット2.焙煎してすぐのコーヒーを飲むことができない

最近は東京でローストしているコーヒー豆もありますが、基本は海外で焙煎した豆を輸入しています。

なので、焙煎したてのコーヒーを楽しむことができません。

ユウ

大手カフェチェーンならではの悩みです…。

カフェチェーンでも例えば、ドトールは国内メインで焙煎しているので比較的、焙煎してあまり日数のたってない豆がゲットできることも。

とはいえ、焙煎してからいつ飲むのがおいしいかはコーヒー豆によっても変わります。

コーヒーは嗜好性が高く、好みが人によってほんとバラバラなので難しく考えずに楽しみましょう。

デメリット3.淹れる時に泡が膨らまない

焙煎してから日数がたつと、空気が抜けているのでコーヒーを淹れる時の泡があまり出ません。

コーヒーを入れる前
豆を挽いてセットしたところ
コーヒーを入れるところ
お湯を注いだ直後
ユウ

写真のとおりほんのり膨らむ程度…。

コーヒーは見た目で楽しみたい方もいるかもですが、スタバのコーヒーは見た目で楽しむことができません。

しかし、味や香りのレベルは高いのでご安心ください。

必ずしも、膨らむコーヒーが良いとは言えないし、膨らみすぎるとお湯を注ぐのが難しくなりますので。

スタバのコーヒー豆の3つのメリット

メリット

逆にメリットもしっかり紹介します。

  • スタバの豆は99%エシカルに調達されている
  • 濃厚なケーキや食事と相性が良い
  • 店で飲むより圧倒的にコスパ◎

順番にサクサク説明します。

メリット1.スタバのコーヒー豆の99%はエシカルに調達されている

スターバックスはSDGsやサステナブルが注目される前から、コーヒーを倫理的(エシカル)に調達することを目標にしてきました。

>>スタバのコーヒーに関する環境目標の詳細はこちら

2015年以降にスタバが買い付ける99%のコーヒー豆がフェアトレードやC.A.F.Eプラクティス、その他の認証プログラムの基準を満たすようになっています。

C.A.F.Eプラクティスとは?

2004年にスターバックスが国際環境NGOコンサベーション・インターナショナルとともに定めた、コーヒー業界初のエシカルな調達のための購買基準となる認定プログラムのこと。

透明性、収益性のあるサステナブルなコーヒー栽培方法を推進するとともに、コーヒー生産者とそのコミュニティ、そして地球を守ることを目的としてつくられた基準です。

ユウ

僕が働いていた10年以上も前からサステナブル!

メリット2.濃厚なケーキや食事と相性が良いコーヒーが多い

スマトラ×チーズタルト
スマトラ×チーズタルト

スタバのコーヒーは深煎りが多く、濃いめなので濃厚なケーキや食事と相性がバツグンです。

例えば、写真のインドネシア産コーヒー豆「スマトラ」ばチーズ系のスイーツと相性が良くめちゃおいしい。

スタバのフードだけでなく、スーパーやコンビニでゲットできるスイーツでも十分すぎるぐらい楽しめます。

ユウ

バスチーとスマトラの相性はハンパないですよ!

メリット3.店で飲むよりコーヒー豆を買って家での飲むと超お得

スタバのコーヒー豆は1袋250gで約¥1,200です。

スタバではおいしいコーヒー割合を180mlのお湯に10gの豆で提案しています。

ユウ

1杯180mlとして25杯も飲める!

ホットコーヒーは店で飲むと1杯200ml強のショートサイズで¥300以上しますよね。

コーヒー豆で買うと1杯¥50以下です。

なんと6倍以上もお得。

店でゆっくりできる価値もありますが、コーヒー豆で買うことは超お得です。

まとめ:最初はハウスブレンドがおすすめ

今回はスタバのコーヒー豆おすすめ6選を紹介させて頂きました。

パッケージケニアグアテマラ・アンティグアハウスブレンドスマトラカフェ・ベロナフェアトレード・イタリアンロースト
名前ケニアグアテマラ アンティグアハウスブレンドスマトラカフェ・ベロナ™フェアトレード・イタリアンロースト
価格¥1,339¥1,339¥1,134¥1,231¥1,339¥1,231
産地アフリカグアテマララテンアメリカアジア/太平洋マルチラテンアメリカ
生産国ケニアグアテマラグアテマラ
コスタリカ
スマトララテンアメリカ
インドネシア系
ラテンアメリカ
ロースト
加工法水洗式水洗式水洗式半水洗式水洗式
半水洗式
水洗式
キーワードJUICY
COMPLEX
COCOA
SUBTLE SPICE
RICH
LIVELY
EARTHY
HERBAL
ROASTY SWEET
DARK COCOA
ROASTY
SWEET
酸味
(3.5 / 5.0)
(2.5 / 5.0)
(2.5 / 5.0)
(1.5 / 5.0)
(1.5 / 5.0)
(1.0 / 5.0)
コク
(3.5 / 5.0)
(3.5 / 5.0)
(3.5 / 5.0)
(4.0 / 5.0)
(4.5 / 5.0)
(4.5 / 5.0)
相性グレープフルーツ
ベリー類
カラント
チョコレート
ナッツ
キャラメル
リンゴ
ナッツ
リンゴ
ブルーベリー
シナモン
オートミール
メープル
バター
トフィー
チーズ
ミルクチョコレート
ダークチョコレート
カラメル
ダークチョコレート
カラメル
スパイス
詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る
※価格は250gあたり

スタバのコーヒー豆の特徴をまとめると、

  • 焙煎が他よりも深めで濃い
  • 食事との相性を考えると楽しめる
  • 酸味控えめが多い

といった感じです。

6つおすすめを紹介しましたが、超初心者で初めてのひとは「ハウスブレンド」が本当におすすめです。

ユウ

スタバで最も歴史が古く、最もバランスのとれたコーヒーなので。

僕もふと飲みたくなることが多いのがハウスブレンドで、原点ともいえるコーヒーです。

ぜひ参考にしてみてくださいね!

大豆ミートラボではサステナブルな食生活を推進しています。

スタバのコーヒー豆は99%倫理的に調達され、

持続可能性を昔から追求しているので、今回レビューしました。

ユウ

あと、僕の経験も少しは活かせるかなと!

というわけで、今回は以上となります!

読みたい場所をタップ
閉じる