口コミ評判｜肉らしい豆な嫁・姑・親父3つを大豆ミート研究家が比較レビュー【レシピ付き】
こんにちは！
ユウ食品開発歴10年、大豆ミートラボのユウです。
今回はネットで話題の肉らしい豆な嫁・姑・親父をがっつりレビューしてみました！
- 肉らしい豆なシリーズのスペック比較
- 肉らしい豆なシリーズを使ったレシピ3選
- 肉らしい豆なシリーズの口コミ評判
ネットでよく見るけど近くに売ってないのでAmazonでゲットしました。
結論から言って、今まで食べた大豆ミートNo.1のクオリティです。
今まで30種以上の大豆ミートを食べてきましたが、完成度の高さに驚きました。
レシピ付きで解説していますので、ぜひ最後までお読みください。
肉らしい豆な嫁・姑・親父シリーズとは？→ボリューム感がハンパない元祖大豆ミート
肉らしい豆な嫁・姑・親父シリーズは2000年ごろから発売されている、元祖大豆ミートです。
製造元は明らかになっていないですが、
- Amazon
- 楽天市場
- 道の駅
- ホームセンター
などなど、スーパーを除く通販サイトや小規模なお店で販売されています。
ユウネーミングセンスがステキです！笑
ポチップ
肉らしい豆な嫁・姑・親父シリーズ3種を比較レビュー
というわけで、実際にAmazonで購入して徹底比較しました。
肉らしい豆な〇〇シリーズには、
- 鶏もも肉風の「肉らしい豆な嫁」
- 豚ロース風の「肉らしい豆な姑」
- 牛細切れ風の「肉らしい豆な親父」
と3種あり、比較すると以下のようなスペックです。
| イメージ |  肉らしい豆な嫁 |  肉らしい豆な姑 |  肉らしい豆な親父 |
| 見た目 |  鶏もも肉風 |  豚ロース風 |  牛細切れ風 |
| 調理例 |  鶏もも肉の唐揚げ風 | 豚の生姜焼き風 |  牛丼風 |
| 品名 | 大豆たん白食品 | 粒状大豆たん白 | 粒状大豆たん白 |
| 原材料表示 | エンドウたん白、粉末状大豆たん白、食物繊維、脱脂大豆、でん粉 | 脱脂大豆、粉末状大豆たん白、食用植物油脂 | 脱脂大豆、食塩／カラメル色素 |
| エネルギー | 364kcal | 351kcal | 未記載 |
| たんぱく質 | 61.4g | 56.8g | 未記載 |
| 脂質 | 2.2g | 1.5g | 未記載 |
| 炭水化物 | 24.6g | 27.6g | 未記載 |
| 食塩相当量 | 1.6g | 0.5g | 未記載 |
| おすすめ度 | (4.5 / 5.0) | (4.5 / 5.0) | (5.0 / 5.0) |
| Amazon | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
では詳細をサクサク紹介していきますね。
肉らしい豆な嫁
まずは、鶏もも肉風の「肉らしい豆な嫁」からです！
ごろっと固まりになっています。
ボウルに半分くらい出します。
ユウ湯戻しはなるべくぬるま湯が推奨されていますが、どちらでもOKです！
30分後くらいにザルにあげて水をよく切ります！
ユウ下処理はこれで完了です！
約75gの乾燥大豆ミートから約250gになります。
というわけで、鶏の唐揚げ風を作ってみました。
準備物は以下のとおり。
- 下処理後の肉らしい豆な嫁：約250g
- しょうゆ：大さじ3
- 料理酒：大さじ2
- しょうがすりおろし：小さじ1
- にんにくすりおろし：小さじ1
- 薄力粉：50g※片栗粉と混ぜてもOK
- サラダ油：適量
ユウ下処理前は約75gでしたが、吸水され約250gほどになります！
粉以外の調味料をボウルに入れて、よく漬け込みます。
ユウ大豆ミートだと5分くらいで味がしっかり入るのでめちゃ速いです！
大豆ミートの場合、火が完全に入らなくても鶏肉じゃないので安心です。
ユウかなりのボリューム感なのに胃もたれしにくく、めちゃ美味しい！
肉らしい豆な姑
次は豚のロース風の「肉らしい豆な姑」です。
見た目は干物っぽいです。笑
約50gほど計量します。
お湯を入れるとぐんぐん水を吸ってます。
20、30分後経ってからザルにあげると、234gになっていました。
ユウ約5倍もカサ増してます！
というわけで、姑で豚の生姜焼き風を作ります。
準備物は以下のとおり。
- 下処理後の肉らしい豆な姑：約250g
- たまねぎ：1/2個（くし切り）
- しょうが：20g※自分ですりおろす
- しょうゆ：大さじ2
- 料理酒：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
- ごま油：大さじ2
ユウできればチューブよりすりおろしたての方が風味が強くで美味しいですよ！
しっかり混ぜましょう。
ユウすみません、洗い物を増やしたくないのでそのままです！笑
とにかく1分くらいでよく揉み込むと、すぐに味が入ります。
普通は肉から先ですが、大豆ミートは火が入りやすいので最後です。
玉ねぎにしっかり炒めれば、大豆ミートはササッと炒めるだけでOK。
がちで肉っぽいし、しょうが風味が強いので大豆臭さが全く気になりません。
ユウ大豆臭さが苦手な方はすりおろしたての生姜を使うのがポイント！
肉らしい豆な親父
最後は牛細切れ風の「肉らしい豆な親父」です。
見た目がちゃんと牛肉を焼いた後のよう…。
親父も50gほど計量しました。
同じようにお湯で20、30分戻します。
ザルであげると約150gくらいでした！
というわけで、超おすすめの大豆ミート牛丼を紹介します。
準備物は以下のとおり。
- 下処理後の肉らしい豆な親父：約150〜180g
- 玉ねぎ：1/2個（くし切り）
- しょうゆ：大さじ2
- 砂糖：大さじ3
- 料理酒：大さじ2
- 粉末だし：小さじ1
- 水：200cc
- ごま油：大さじ2
ユウがっつり焼き感を出したほうが風味が出て美味しいですよ！
しっかり味を染み込ませます。
今回はらでぃっしゅぼーやの野菜ブイヨンを使ってみました！
水も忘れず入れてくださいね。
よく味をなじませましょう。
ユウマジでうまい！うますぎる！
ヴィーガンじゃない人は卵を入れて楽しむのもOK。
卵のありがたみ、美味しさを再認識できます。
ユウ少しずつプラントベースを楽しむのが僕のモットーです。
肉らしい豆な嫁・姑・親父シリーズの口コミ3選
がっつり料理して楽しめたので、他の口コミを3つ紹介します。
ハマる美味しさ
最近ハマっている大豆ミートです。
— RyosukeFuji (@_RyosukeFuji_) June 28, 2020
「肉らしい豆な親父」
このシリーズがとっても美味しい🍚 pic.twitter.com/b410PiKEfk
シンプルにファンになっている方のツイート。
このシリーズは僕もほんとクオリティ高いと思ってます。
ユウなぜもっと注目されないのか、不思議です。
みんなに食べ比べしてほしいくらい美味しい。
ポチップ
水戻しに後1度絞るだけで大豆くささなし
「肉らしい豆な嫁」は、水戻し時間が30分→一度絞るだけで大丈夫なのがすごい。楽ちん☺️
— ふじた (@FUJITAOFU) July 19, 2021
洗って絞ってしなくても、大豆フレーバーがしない。ニンニクや生姜で下味つければ全然気にならない筈。
食感も肉に近い。包丁で切った時の断面とか、調理してる時の崩れ方とかの肉感がすごい。
大豆くささが全く気にならないという口コミ。
ユウ大豆ミート気になるけど、匂いが苦手な人はぜひ試してほしい。
ちなみに、絞って使うとより味が染み込みます。
僕のレシピは絞らず、ただザルで水を切るだけでも美味しくなる配合にしています。
ユウなるべく手間をかけたくないので…笑
高タンパク、低脂質でいろんなメニューで楽しめる
シリーズ第3弾‼️肉らしい豆な嫁👏🔥#低脂質 で #PFCバランス 最高！✊#筋トレ、#ダイエット、#ボディーメーク の強い味方です‼️😊✨
— きのこ王国仁木店 (@kinokooukokuNik) September 27, 2021
唐揚げや、カレーに入れてる人も‼️😆💕大豆ミートとして楽しめるワクワク商品です😍💕
お土産館で販売中！皆さまぜひ〜‼️🙇😆✨#マッスルグリル#ダイエット#沼 pic.twitter.com/UFGUKgg8YW
肉らしい豆な〇〇シリーズは、鶏、豚、牛のそれぞれにあった大豆ミートが用意されています。
なので、いろんなメニューに使えるのがポイント。
ユウさらに原材料もシンプルで調理しやすい！
美味しいので、知らずに低脂質、高タンパクな食事をすることができるので一石三鳥です。
まとめ：肉らしい豆な嫁・姑・親父シリーズはクオリティ高すぎてビビります。
今回はネットで話題の肉らしい豆な〇〇シリーズを徹底解剖しました。
まとめると、
- 鶏、豚、牛に合った大豆ミート
- 食感、味がリアル肉
- ボリューム感がハンパない
- 世間の口コミ評判も最高
- なかなかスーパーにはない
といった感じです。
ユウぜひ1度、あなたも比較して楽しんでください。大豆ミートの常識が変わります。
ポチップ
というわけで、今回は以上となります！